Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
1 сентября 2017

5 диетических чизкейков: творожное удовольствие 

1. Фитнес-удовольствие: ягодный чизкейк 

Ингредиенты : 

обезжиренный мягкий творог 800 г 
овсяные хлопья 100 г 
яичный белок 2 шт. 
желток 1 шт. 
желатин 20 г 
смородина, малина (любые ягоды на вкус, свежие или замороженные) 100 г 
стевия по вкусу 

Приготовление : 

1. Овсянку размалываем в блендере, смешиваем с яйцами, добавляем стевию и перемешиваем. 
2. Смесь выкладываем тонким слоем в форму и ставим в духовку на 180 *С на 10-15 минут. 
3. Желатин растворяем в воде, разогреваем и остужаем. 3/4 желатиновой воды смешиваем с творогом и стевией. 
4. Получившуюся смесь выкладываем на остывший овсяный корж и отправляем в холодильник на 2-4 часа. 
5. На застывший чизкейк выкладываем ягоды, заливаем оставшейся желатиновой водой и снова отправляем в холодильник на 2-4 часа. 

2. Диетический чизкейк: очень простой рецепт 

Ингредиенты: 

125 мл натурального йогурта 
9 граммов желатина 
75 мл лимонного сока 
3 столовые ложки меда 
200 г творога обезжиренного 
2 белка 

Приготовление: 

1. Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут. 
2. Потом эту смесь нагреваем на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем. 
3. В миске взбиваем творог, йогурт и мед. 
4. Вливаем смесь лимона с желатином. 
5. Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь. 
. На дно формы выкладываем фрукты или ягоды (по желанию), сверху выливаем творожную смесь и ставим в холодильник минимум на 4 часа или на ночь. 

3. Низкокалорийный мраморный чизкейк 

Ингредиенты: 

яйца 3 шт. 
творог мягкий обезжиренный 400 г 
йогурт натуральный 0,5 ст. 
какао 2 ч. л. 
стевия по вкусу 

Приготовление: 

1. Перемешать творог и йогурт блендером до получения массы по консистенции похожей на сметану. Добавить яйца, стевию. 
2. Тесто разделить на 2 половины. В одну добавить какао. 
3. Тесто выливать поочередно в смазанную форму. Чтобы получились круги и полоски разных цветов. 
4. Духовку разогреть 180 градусов С. Выпекать корж около часа. 
5. После того, как корж будет готов, его вынуть и остудить. 
6. Остывший корж поставить на 2-3 часа в холодильник. 

4. Шоколадно-банановый диетический чизкейк 

Ингредиенты: 

• 400 г творога обезжиренного 
• 100 мл молока обезжиренного 
• 1 банан 
• 50 г какао 
• 15 г желатина 
• Стевия по вкусу 

Приготовление: 

1. Залить желатин стаканом воды и подождать пока набухнет. 
2. Слить оставшуюся воду с желатина (если будет). 
3. Все ингредиенты смешать в сотейнике и поставить на средний огонь. (Не доводить до кипения) 
4. Взбить блендером в однородную массу. 
5. Нарезать банан и выложить на дно формы. 
6. Сверху залить смесью и поставить с холодильник до застывания. 
7. Украсить по вкусу и желанию 

5. Творожная сказка: ПП-чизкейк 

Ингредиенты: 

• Яйцо 5 штук 
• Йогурт натуральный 100 г 
• Творог обезжиренный 500 г 
• Апельсины 2 штуки 
• Крахмал 4 столовые ложки 
• Стевия 

Приготовление: 

1. Желтки отделите от белков. 
2. Творог, желтки, йогурт, стевию и 2 ложки крахмала взбейте до однородности. 
3. Белки взбейте до крепкой пены и аккуратно смешайте с творогом. 
4. Подготовленную творожную массу выложите в форму для выпечки и разровняйте. 
5. Апельсины очистите от кожуры, косточек и белых перегородок, переложите в блендер, добавьте остаток крахмала и хорошенько взбейте. Вылейте сверху на творожную массу. 
6. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течении примерно 40 минут. 
7. Остудите прямо в форме и нарежьте на порции. 

Приятного аппетита!