Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
29 августа 2017

Овощная запеканка 

на 100грамм - 67 ккалБ/Ж/У - 4/4/5 

Ингредиенты: 

Кабачки — 300 г 
Помидоры — 1 шт. 
Лук — 1 шт. 
Морковь — 1 шт. 
Сыр — 50 г 
Укроп — по вкусу 
Соль, перец — по вкусу 

Для соуса: 

Яйца — 2 шт. 
Молоко 1% — 100 мл 
Соль, перец — по вкусу 

Приготовление: 

1. Кабачок почистить, удалить семена, нарезать тонкими полукольцами. Лук, морковь, помидор нарезать полукольцами. 
2. Форму для выпекания смазать маслом, выложить морковь с луком, кабачок, помидоры, посолить, поперчить немного и поставить в духовку на 15 минут при 200°C. 
3. Когда овощи зарумянятся, вынуть форму из духовки, посыпать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить, добавить молоко, соль, перец), сверху выложить тертый сыр и отправить в духовку минут на 5-7. 

Приятного аппетита!