Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
24 августа 2017

Цветная капуста, запеченная под соусом 
на 100грамм - 67.25 ккалБ/Ж/У - 4.48/2.76/7 

Ингредиенты: 
Капуста цветная - 200 г 
Брокколи - 200 г 
Молоко 1% - 300 мл 
Мука - 1 ст. л 
Сыр нежирный — 40 г 
Оливковое масло - 1 ст. л 
Соль, перец - по вкусу 

Приготовление: 
Тщательно промойте овощи, разделите их на соцветия. Опустите капусту и брокколи в кипящую, подсоленную воду на 3 минуты. 
Теперь приготовим соус. На сухой сковороде слегка обжарьте муку. Пересыпьте муку в кастрюльку, добавьте масло, разотрите ингредиенты. Влейте теплое молоко, также добавьте соль, перец по вкусу. Доведите соус до кипения, после чего варите еще 5 минут. 
Складываем овощи в форму для запекания и заливаем их молочным соусом. Сыр трем на крупной терке, присыпаем им овощи. Запекаем блюдо в духовке до золотистой корочки. Температура 220 градусов.