Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
19 августа 2017

5 рецептов идеальных диетических запеканок на все случаи жизни! 
Не знаешь, что делать - приготовь запеканку! 

Сохрани себе! 

1. Овощная запеканка 
на 100грамм - 70.15 ккалБ/Ж/У - 2.45/4.92/4.15 

Ингредиенты: 
Небольшой баклажан – 2 шт. 
Средний помидор – 2 шт. 
Чеснок – 1 зубчик 
Сыр сулугуни – 50 гр 
Молотый черный перец 
Перец с лимонный ароматом 
Сухие травы по вкусу 
Оливковое масло – 2 ст.л. 

Приготовление: 
Все быстро и очень просто! Заранее разогреваем духовку до 230°С. Баклажаны и помидоры разрезаем на достаточно тонкие кружочки. Чеснок не рубим мелко, как обычно, а режем очень крупно. Сыр сулугуни режем на тонкие ломтики. Берем жаропрочную посудину и выкладываем в неё овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр. Хаотично добавляем чеснок, поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травками. Вот и все, теперь ставим эту красоту в духовку на 20 минут. Даже если аппетита у вас не было, поверьте, он появится от одного только аромата! Перед подачей просто необходимо добавить зеленого штриха и украсить блюдо базиликом или петрушкой. 

2. Диетическая запеканка с курицей, грибами и сыром 
на 100грамм - 82.8 ккалБ/Ж/У - 12.64/2.77/1.42 

Ингредиенты: 
200 г филе курицы 
200 г шампиньонов 
Тертый нежирный сыр 30 г 
100 г йогурт натуральный 
1 яйцо целое, 2 яичных белка; 
Перец черный, соль по вкусу 

Приготовление: 
1. Курицу отварить так, как вы любите 
2. Шампиньоны отварить 
3. Все мелко порезать 
4. Яйцо взбить с белками, посолить 
5. Йогурт смешать с перцем и солью 
6. Все ингредиенты соединить, выложить в форму или формочки и запекать до готовности минут 30-40. 
7. Посыпать тертым сыром, а затем снова отправить запеканку в духовку на несколько минут. 

3. Запеканка из кабачков 
на 100грамм - 52.17 ккалБ/Ж/У - 3.55/2.31/4.06 

Ингредиенты: 
Кабачок – 1 шт 
Яйцо – 2 шт 
Йогурт натуральный – 3 ст. л 
Сыр нежирный – 75 г 
Соль, перец – по вкусу 
Зелень – по вкусу 

Приготовление: 
Кабачок вымыть (молодые кабачки чистить не требуется), нарезать тонкими слайсами. 
Кабачок разложить в огнеупорной форме. 
В миске соединить яйца, йогурт, рубленую зелень, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. 
Яичной смесью залить кабачки. Сверху посыпать тертым сыром, поставить в разогретую до 190 градусов духовку до готовности. Готовность можно определить по румяной корочке или проткнуть шпажкой, кабачки должны быть мягкими. 

4. Запеканка из капусты с мясом 
на 100грамм - 108.39 ккалБ/Ж/У - 9.31/5.38/5.47 

Ингредиенты: 
Капуста белокочанная - 400 г 
Куриный фарш – 400 г (из филе) 
Лук – 1 шт 
Морковь – 1 шт 
Масло оливковое для обжарки мяса 
Соль, перец черный молотый - по вкусу 

Для заливки: 
Йогурт натуральный – 6 ст. л 
Яйца – 3 шт 
Мука цельнозерновая – 3 ст. л 
Соль - по вкусу 
Сыр нежирный – 50 г 

Приготовление: 
Белокочанную капусту нашинковать, обмять. Порезать лук, натереть на терке морковь, сыр. Обжарить лук, морковь, фарш, смешать с капустой. 
Готовим заливку: 
Для этого необходимо взбить йогурт, яйца, муку и соль по вкусу до получения однородной массы. 
Вылить в капусту с фаршем и перемешать. 
Все выложить в смазанную маслом чашу мультиварки и посыпать тертым сыром. 
Режим "Выпечка" время - 50 мин. После сигнала, оставить на подогреве еще минут на 15. 
Очень вкусная, сочная запеканка. 

5. Вкуснейшая овощная запеканка 
на 100грамм - 63.67 ккалБ/Ж/У - 4.49/3.48/3.97 

Ингредиенты: 
300 г цветной капусты, 
2-3 шт помидора, 
50 г сыра нежирного, 
100 г сметаны 10%, 
1 варёное яйцо, 
Соль, перец по вкусу 

Приготовление: 
Капусту отварить в подсоленой воде. С помидоров снять кожицу, мелко нарезать, сыр натереть на мелкой тёрке, перемешать, добавить рубленное яйцо и сметану, посолить, поперчить. 
Выложить в форму для запекания цветную капусту, залить сметаной с сыром и помидорами. Запекать в духовке при 150 гр. 10-15 мин. 

Приятного аппетита!