Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
18 августа 2017

Супер-правильный гарнир: баклажаны с фасолью 
на 100грамм - 41.34 ккалБ/Ж/У - 2.26/0.18/7.91 

Ингредиенты: 
Баклажаны – 2 шт 
Помидоры – 4 шт 
Фасоль отварная консервированная – 250 г 
Перец чили – 1/2 шт 
Лук – 100 г 
Укроп – 10 г 
Кориандр молотый – 1 ч. л 
Базилик – 3 веточки 
Чеснок – 10 г 
Соль, перец – по вкусу 

Приготовление: 
Баклажаны нарезать кубиками, сложить в сотейник. Налить оливковое масло. Обжарить 5 минут до готовности. Лук и помидоры мелко нарезать и добавить к обжаренным баклажанам. Добавить кусочки перца чили и специи. Тушить на медленном огне около 7 минут до готовности лука. При необходимости долить полстакана воды. Посолить по вкусу. Добавить отварную консервированную фасоль. 
Укроп, базилик и чеснок мелко нарезать. Добавить к баклажанам с фасолью. Размешать и сразу подать на стол. 

Приятного аппетита!