Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
17 августа 2017

5 непревзойдённых рецептов рулетов из лаваша, для полезного перекуса! 

Сохрани себе! 

1. Лаваш с помидорами и сыром 
на 100грамм - 162.24 ккалБ/Ж/У - 12.23/4.16/15.72 

Ингредиенты: 
Тонкий лаваш 2 шт 
Адыгейский сыр 300 г 
Зелень 1 пучок 
Помидоры 2 шт. 
Куриное филе(отварное) 
Красный лук 1/2 шт. 

Приготовление: 
Адыгейский сыр раскрошить или натереть на терке. 
Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками. 
Зелень порубить, красный лук мелко нарезать. 
Филе нарезать на кусочки. 
Смешать все ингредиенты для начинки. 
Завернуть сырную смесь в два тонких лаваша и обжарить на гриле(либо на сухой сковороде ) до золотистого цвета. 

2. Курица в лаваше 
на 100грамм - 124.63 ккалБ/Ж/У - 8.88/2.41/16.57 

Ингредиенты: 
Лист тонкого армянского лаваша 
Запеченная в фольге куриная грудка (либо просто курица), 100 грамм 
Листья салата 
Помидоры, огурцы 
Cыр 50 грамм 
Специи, прованские травы по вкусу 

Для заправки потребуется: 
15 грамм домашнего, натурального йогурта (можно заменить сметаной) 
2ч.л. соевого соуса 
3 ст.л.аджики (кетчуп либо любой другой соус) 

Приготовление: 
Смазываем лаваш йогуртом и аджикой 
Укладываем на лаваш листья салата, затем нарезанную грудку, сыр, добавляем овощи 
Посыпаем все специями, я использовала прованские травы 
Сворачиваем все в плотную трубочку 

3. Рулет из лаваша с творогом 
на 100грамм - 158.44 ккалБ/Ж/У - 12.1/5.58/14.18 

Ингредиенты: 
Творог - 220 г 
Петрушка - 5 г 
Сельдерей - 20 г 
Листья салата - 30 г 
Лаваш армянский - 100 г 

Приготовление: 
Творог лучше брать не зерненый, а который по консистенции как паста, он хорошо намажется на лаваш и "склеит" его. 
смешать в чашке творог и зелень до однообразной массы. 
Ложкой выложить начинку на лаваш, свернуть в плотный рулет. Сразу же завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на несколько часов. 
Охлажденную закуску нарезать и подать к столу. 

4. Лаваш с яблоком и творогом 
на 100грамм - 159.73 ккалБ/Ж/У - 7.27/3.95/22.98 

Ингредиенты: 
круглый лист лаваша (если лаваш длинный и прямоугольный - то половина) 
творог нежирный 100 гр 
яблоко (лучше сладкое) 
пару орешков (на вкус) 

Приготовление: 
Режем, чистим и натираем на крупной терке яблоко и ставим в микроволновку на 2 мин. Расстилаем лаваш на пергамент, покрываем печеным яблоком, 1/3 лаваша лучше оставить непокрытой. Туда же творог и орехи. Все это дело скручиваем и в духовку на 10-15 мин. 

5. Фитнес-пицца "Маргарита" в лаваше 
на 100грамм - 181.97 ккалБ/Ж/У - 8.95/7.38/22.87 

Ингредиенты: 
Лаваш тонкий бездрожжевой 2 шт. (200 г) 
Помидоры 2 шт. (400 г) 
Сыр Моцарелла (или другой нежирный) 200-250 г 
Базилик сушенный, если нет свежего по вкусу 
Соль по вкусу 

Приготовление: 
Сыр трем на средней терке и посыпаем ровным слоем лаваш. Если сыр мягкий, то можно нарезать на тоненькие кусочки. Края лаваша оставляем пустыми. Используем только половину сыра (остальная часть уйдет на второй лаваш). 
Помидор нарезаем кольцами и выкладываем на сыр, только на 1/3 лаваша. 
Солим и обильно посыпаем сушеным или свежим базиликом. 
Аккуратно заворачиваем лаваш. 
То же проделываем и с другим кусочком лаваша. 
Затем, разрезаем получившуюся пиццу на половинки, чтобы они поместились в форму для запекания/на сковороду без масла. Получится 4 кусочка. Ставим в духовку разогретую до максимума на 10-15 минут или обжариваем на сухой сковороде по 4 мин с каждой стороны . Подаем горячей. 

Приятного аппетита!