Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
31 марта 2017

5 рецептов вечерней курогрудки на любой вкус! 

Сохрани себе! 

1. Куриная грудка, запечённая с апельсином 
на 100грамм - 96.56 ккалБ/Ж/У - 16.97/1.01/3.9 

Ингредиенты: 
570 г куриного филе 
1 большая луковица 
тертая цедра и сок 1 большого апельсина (либо 2 маленьких) 
1 ч. л. тмина 
1,5 ч. л. кукурузного крахмала 
щепотка куркумы для цвета 
соль, перец по вкусу 
оливковое масло 

Приготовление: 
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, лук нарезать тонкими полукольцами. Тмин обжарить на сухой сковороде до появления аромата, затем истолочь в ступке, смешать с курицей. Обжарить на капле масла в сотейнике курицу и лук, периодически помешивая до готовности. Крахмал развести в апельсиновом соке, добавить в сотейник сок и куркуму, и готовить, помешивая еще пару минут. Посолить и поперчить по вкусу. 
Курица получается очень нежная, буквально тающая во рту! 

3. Куриный отбивные в сырном кляре 
на 100грамм - 157.51 ккалБ/Ж/У - 21.02/6.29/2.89 

Ингредиенты: 
500г куриного филе 
Соль, перец, специи для курицы 
2 яйца 
100г сыра 17% 
Мука 1ст.л. 

Приготовление: 
1. Куриное филе порезать тонко и отбить слегка. 2. Каждый кусочек посолить, поперчить и добавить специи для курицы (мне нравится карри). 
3. Яйца слегка взбить вилочкой, добавить потертый на мелкой терке сыр и можно немного муки добавить. 
4. Каждый кусочек мяса обвалять в кляре (прилипало хорошо, ничего не отваливалось). Обжаривать на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистого цвета 

4. Прекрасный рецепт вечерней курогрудки 
на 100грамм - 131.98 ккалБ/Ж/У - 21.28/4.45/0.09 

Ингредиенты: 
400 г куриного филе 
1 яйцо 
оливковое масло 
соль, перец 

Приготовление: 
Куриное филе порезать небольшими длинными палочками. 
Яйцо слегка взбить со щепоткой соли и добавить к нему филе. 
Перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 20 минут. 
Куриное филе становится очень мягким и сочным. 
Перед тем как начать жарить, добавить соль и перец, перемешать и жарить на хорошо разогретой сковороде, смазанной каплей масла. 
Подавать с салатом из свежих овощей. 

5. Полезные сардельки 
на 100грамм - 119.2 ккалБ/Ж/У - 21.59/3.15/0.98 

Ингредиенты: 
-800 гр куриной грудки; 
-200 гр мягкого творога; 
-2 белка; 
-соль, перец, чеснок или любые другие приправы по вкусу; 
-пищевая пленка. 

Приготовление: 
Грудинку измельчить в блендере (мясорубке), добавить творг, белки, соль, приправы. Все тщательно перемешать. 
Берем пищевую пленку и закатываем в неё сардельки (примерно 3-4 ст ложки фарша на одну). Варить сардельки в пароварке минут 30. Получаются они довольно сочные!