Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Кушай и худей | Лучшие рецепты » Диетический чизкейк: очень простой рецепт

Диетический чизкейк: очень простой рецепт
на 100грамм - 105.92 ккалБ/Ж/У - 9.68/0.48/15.78
Ингредиенты:
125 мл натурального йогурта
9 гр желатина
75 мл лимонного сока
3 ст. ложки меда
200 г творога обезжиренного
2 белка
Приготовление:
Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут.
Потом эту смесь нагреваем на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем.
В миске взбиваем творог, йогурт и мед.
Вливаем смесь лимона с желатином.
Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь.
На дно формы выкладываем фрукты или ягоды (по желанию), сверху выливаем творожную смесь и ставим в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
Приятного аппетита!
Комментарий скрыт
ага, а кризисный вариант мяса "по-французски" это когда картошка, фарш и залито яйцом с крахмалом 

Желатин распущенный на лимонном соке не застынет. Кислота подавляет желирующие свойства желатина. Для фруктовых пирогов нужно брать агар-агар или увеличивать закладку желатина вдвое.
войдите, используя
или форму авторизации