Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
18 мая 2016

Красивая овощная запеканка

Ингредиенты:

Кабачок молодой - 1 шт.
Морковь крупная - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Яйцо - 3 шт.
Сметана - 100 г
Сыр твёрдый - 50 г
Чеснок ( по желанию ) - 3 зубчика
Соль - по вкусу

Приготовление :

1.Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками.
2.Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетиком.
3.Выложить рулетика в шахматном порядке в форму для запекания ( у меня квадратная форма 20 х 20 см) .
4.Кружочки помидор выложить вдоль формы по всему периметру.
5.Приготовить заливку. Для этого взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр.
6.Залить заливкой овощи. Сверху по желанию посыпать мелкорубленным чесноком. Запекать в духовке 25 - 30 минут при температуре 180 градусов.