ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
2 июня 2015

Клубничный торт

Ингредиенты:
небольшая пачка шоколадного печенья,
300 г клубники,
полпачки сливочного масла,
300 г клубничного йогурта,
250-граммовая творожная масса,
100 г сахара,
300 мл сливок,
пара ложек желатина,
полстакана молока.

Сам процесс:
В форму выкладываем пергамент и крошим туда печенье, вливаем в него растопленное масло, хорошенько перемешиваем и остужаем в холодильнике. Молоко нагреваем чуть меньше чем до кипения, в него желатин и как следует перемешиваем до растворения. Творог, йогурт и сахар тоже доводим до однородности – то есть взбиваем. Выливаем в молоко и на полчасика в холодильник. Сливки взбиваем тоже, выливаем их в остывшую молочную смесь, забрасываем туда порезанную клубнику – и все это на печенюшный корж. К утру достаем из холодильника наш шедевр, украшаем его половинками клубничин – и неудержимо радуемся жизни