ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
3 мая 2015

ТОРТ "ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ"

Ингредиенты:
Тесто:
1,5 ст.муки
1 ст.сахара
1 ст.л.сметаны
2 яйца
4-5 ст.л.какао
2 ч.л. пекарского порошка
1/2 банки сгущеного молока

Сметанный крем:
1 литр сметаны (25-35% жирности)
1/2 cтакана сахара
0,5-1 стакана грецких орехов

Глазурь:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. какао
6 ст.л. сахара
30 гр. сливочного масла

Способ приготовления:

Пекарский порошок добавить в муку. Смешать яйца с сахаром в первый корж в отдельной посуде, добавить сметану, сгущеное молоко. Помешивая, всыпать приготовленную массу в муку. Чуть меньше половины теста вылить в круглую форму, выпекать в прогретой духовке 15 минут или чуть дольше.

Во вторую половину добавить какао и выпечь отдельно. Готовый корж охладить, порезать на кубики 2-3 см.второй корж
Круглый корж смазать сметанным кремом, взбив сметану с сахаром. Посыпать орехами.
Дальше шоколадные кубики обмакивать в крем и выкладывать на круглый корж горкой, пересыпая орехами.
Оставшуюся сметану влить в промежутки.
Сверху торт украсить глазурью, предварительно остудив.
Дать тортику постоять часов 5-6. Так он хорошо пропитается и будет очень вкусным!