Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » ТОРТЫ рецепты » Крем из зефира и сметаны
Крем из зефира и сметаны
Вам понадобится:
- 500 граммов розового зефира;
- 200 граммов жирной сметаны;
- 100 граммов сливочного масла.
Зефир мелко порежьте, поставьте его в микроволновку и нагрейте при максимальной мощности в течение двух-трех минут (за это время зефир расплавится). Измельчите сливочное масло и дайте ему постоять при комнатной температуре не менее часа. Зефир смешайте со сметаной и начните взбивать массу миксером на медленной скорости. После минуты взбивания скорость миксера увеличьте до среднего и добавляйте в массу понемногу измельченное масло, не переставая взбивать. Как только масса станет однородной, выключите миксер, а сам крем поставьте в холодильник на пару часов. Крем готов, теперь им можно украшать тортик.
войдите, используя
или форму авторизации