ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
16 сентября 2014

Пирог с шоколадом и яблоками

Вам потребуется:

3 яблока общим весом 500 г
300 г пшеничной муки
100 г горького какао-порошка
200 г сахара
100 мл молока
3 яйца
10 г разрыхлителя
220 г сливочного масла

сливочное масло для смазывания формы
сахарная пудра для покрытия пирога

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 190°С. Муку, разрыхлитель и какао просейте. Форму для выпечки (26 см) смажьте сливочным маслом.

2. Яблоки помойте, почистите и крупно натрите в отдельную чашку.

3. Сливочное масло растопите в отдельной кастрюльке на медленном огне и остудите.

4. В отдельной чашке взбейте яйца с помощью венчика до густой пены. Добавьте в чашку с яйцами молоко, сахар, тертые яблоки, какао, муку, разрыхлитель и сливочное масло. Хорошо размешайте тесто и вылейте в подготовленную форму.

5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течении примерно 1 часа. Смотрите не передержите! Как только в центре пирог "схватится", сразу же доставайте его. Проверьте зубочисткой, для верности!

6. Остудите, выньте из формы, посыпьте сахарной пудрой и подайте!