ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
20 мая в 18:29

Сметанник

Тесто
150 г густой сметаны 30%
100 г сахара
1 яйцо СО
10 г разрыхлителя
50 г сливочного масла (растопить)
300-400 г муки (по необходимости)

Всё кроме муки смешиваем в большой чаше, постепенно вмешиваем муку. Тесто должно почти перестать липнуть к рукам и стать таким, чтобы из него можно было катать коржи. Как только мы добавили достаточно муки, убираем тесто в холод отделаться на пару часиков.
Далее катаем из него тонкие коржи, прокалываем вилочкой и в духовку 200°С на несколько минут до золотистого цвета.

Крем
800 г густой сметаны 30%
100-200 г сахара (по вкусу)
Смешиваем ингредиенты, даём постоять, пока сахар не растворится. Ещё раз смешиваем.

Собираем тортик и на ночь в холодильник, чтобы пропитался!

Для начинки я использовала ягоды смородины, перетёртые с сахаром. Ты можешь добавить любое конфи, джем и т.д

Подпишись на наш блог с рецептами тортов : https://boosty.to/tort_recepty