ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
6 апреля в 18:47

РАЙСКИЙ ТОРТ БАУНТИ

Для бисквита нам понадобится:
5 яиц
170 гр сахара
200 гр муки
3 ст л какао
1 ч л разрыхлителя

молоко для пропитки коржей

Для крема:
200 гр кокосовой стружки
120 гр сахара
250 мл молока
130 гр сливочного масла

Для глазури:
100 мл молока
3 ст л какао
3 ст л сгущенного молока
20 гр сливочного масла

Взбиваем яйца с сахаром до пышной белой массы.

Соединяем муку, какао и разрыхлитель.
Частями просеиваем сухие ингредиенты во взбитые яйца. Аккуратно перемешиваем.

Распределяем тесто на противне проложенном пергаментной бумагой. Отправляем в разогретую до 180° духовку минут на 15. Затем вырезаем из него три круга. Можно испечь нужной формы бисквит и разрезать на три части.

Готовим крем.
Соединяем молоко с сахаром и маслом. Ставим на средний огонь и доводим до однородной консистенции. Добавляем кокосовую стружку. Доводим смесь до кипения и варим на среднем огне минут 15 постоянно помешивая.

Готовим шоколадную глазурь.

Соединяем молоко, какао и сгущенное молоко. Доводим до кипения. Затем добавляем масло и все хорошо перемешиваем.

Собираем торт, как показано на видео, каждый корж пропитывая молоком или не жирными сливками.

Еще больше рецептов тортов: https://boosty.to/tort_recepty