ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
24 марта в 18:33

Простой и вкусный бисквитный торт «Парсла»

Торт, который сегодня предлагаем приготовить, подкупает своей простотой и прямо-таки волшебным вкусом.

Prsla в переводе с латышского «снежинка». Название вполне оправдано: каждый кусочек этого десерта тает во рту, как снежинка на ладони.

Ингредиенты

для бисквита

120 г муки

4 яйца

120 г сахара

1/4 ч. л. ванилина

1 ч. л. разрыхлителя

щепотка соли

какао-порошок (для посыпки)

для крема

200 г творога 9–15%-й жирности

100–120 г сахара

250 мл сливок 33%-й жирности

1/4 ч. л. ванилина

Рецепт приготовления
В глубокой миске взбей яйца, постепенно добавляя сахар.

Просей муку, смешай ее с разрыхлителем, солью и ванилином. Небольшими порциями подмешай сыпучую смесь к яичной, следи за тем, чтобы масса не потеряла объем.

Тесто должно получиться средней густоты и однородной консистенции.

Еще больше рецептов на ТГ - канале: https://t.me/recepty_cake

Форму для выпечки (размером примерно 20 х 30 см) застели пергаментом и смажь слегка маслом. Вылей тесто в форму и распредели по поверхности. Выпекай бисквит 10 минут при температуре 200 градусов.

Чтобы приготовить крем, смешай творог с сахаром и ванилином. При помощи блендера преврати смесь в кремообразную творожную массу без комочков.

Охлажденные сливки взбей миксером до загустения, затем смешай их с творожной массой.

Готовый и остывший корж разрежь на 2 части, края подровняй. На нижний корж выложи 2/3 крема, накрой вторым коржом. Верх и бока торта смажь оставшимся кремом.

Посыпь десерт при помощи ситечка какао-порошком и помести в холодильник для пропитки минимум на 2 часа.

Еще больше рецептов тортов: https://boosty.to/tort_recepty