Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » ТОРТЫ рецепты » Крем "Ганаш" для тортов и пирожных
Крем "Ганаш" для тортов и пирожных
Ингредиенты:
200 мл сливок 30%
200 г черного шоколада
50 г сливочного масла
Приготовление:
В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы.
Бросаем масло.
Снимаем с огня и остужаем. Если сливки жирные, то после застывания смеси достаточно просто взбить её и получится густой шоколадный крем.
Никто еще не оставил комментариев.
войдите, используя
или форму авторизации