ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
17 июня 2024

Торт вкуснейший
Тесто:
3ст л меда
120гр сахара
30гр слив масла
1ч л соды
4 желтка
300гр муки или больше, чтоб не сильно к рукам липла
Щепотка соли
Крем чиз:
100гр Сыр Маскарпоне
300гр сливок 33%
4ст л сах пудра
Мед с сахаром и слив маслом топим на водяной бане, до растворения сахара. Потом добавляем соду и желтки, хорошо перемеш и смешиваем с мукой до эластичности. Форму можно делать разной, у меня круглая и на последнем фото сердечко так что смотрите сами, можно цифры например
Катаем на пергаментной бумаге и в ней же в духовку, печется при 180гр минут 5-7, в это время катаю вторую и так до конца, все быстро
Я делала тонкие коржи и у меня вышло 10 коржей, считай на два торта, запас он не портится
Можно коржи делать толще, так что смотрите сами
Крем взбить холодные сливки с сыром и сах пудрой миксером, до устойчивых пиков и мажем тортик. Крем рассчитан на один торт. Я переложила в кондитерск мешок и шариками распределила на коржах и украсила ягодками. Тут тоже ваша фантазия