ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
11 июня 2024

Рецепт торта "Молочная девочка".

Итак бисквит
Молоко сгущенное - 1 банка
Яйца - 2 шт.
Мука - 160 гр
Разрыхлитель - 10 гр.

Сгущенное молоко слегка взбить с яйцами, добавить муку, разрыхлитель, все взбить миксером до однородного состояния. Дать постоять минут 10.
Включите духовку на 170-180 градусов. На хорошую (силиконизированную) пергаментную бумагу или силиконовый коврик, положить 1 ст.л. теста и размазать по кругу диаметром 18 см. Выпекаем в духовке мин 3-5. Получается 8 коржиков.

Зефирная прослойка
Сделайте зефир по #рецепты_елецкой и при отсаживании сделайте круги из зефира по 16-17 см (см 2 фото в карусели). У меня манговый, но в идеале сочетать с теми ягодами, которые добавляете в тортик.

Крем чиз я делаю на сливках. Взбиваю сливки с пудрой, добавляю сыр хохланд и ягоды малины.

Сборка
Корж-крем-корж-зефир--корж-крем-корж-крем-корж-зефир-корж-крем-корж-крем-ко рж.