ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
1 июня 2024

Как приготовить пирог с вишней улитка

Продукты для теста

300 грамм маргарина
5 стаканов муки
500 мл. кефира
1 ч.л. соды

Продукты для начинки

Вишня
Сахар

Пошаговый рецепт пирога улитка с вишней

Для начала нужно удалить косточки из вишен. Можно в пирог использовать замороженные вишни и вишни из компота, из которых так же желательно удалить косточки.

Теперь в муку добавить соду и хорошенько смешать.

Добавить в муку маргарин и руками размешать с мукой в крошку. Если заранее выложить маргарин из холодильника, то работать с ним будет легче.готовим пирог улитка с вишней



Затем, в муку с маргарином влить кефир и быстренько замесить тесто.как сделать пирог улитка с вишней - пошаговое фото



У вас получится липкое тесто, которое пристает к рукам. Долго тесто месить не нужно, так как в результате оно не будет слоиться. Готовое тесто положить в целлофан и поместить в холодильник минут на 30 – 60.Готовим пирог с вишней улитка простой рецепт



После того, как тесто полежит немного в холодильнике, с ним легко работать. Разделить тесто на несколько частей ( 2 -3) и каждый кусок раскатать в пласт, толщиной 4 мм.вишневый пирог улитка



Каждый пласт разделить на 3 – 4 части при помощи ножа шириной 8 – 10 мм.слоеный пирог улитка с вишней



На каждую часть выложить вишни.

Посыпать вишни сахаром.пирог-улитка-с-вишней



Защипнуть края и у вас получатся трубочки.пирог-улитка-с-вишней



Полученные трубочки укладывать в форму для запекания в виде улитки.пирог-улитка-с-вишней

Помещаем наш пирог в разогретую духовку до 180С на 30 – 40 минут.

Готовому пирогу дать остыть и можно подавать к столу, предварительно посыпав сахарной пудрой.