ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
14 апреля 2024

КРЕМ ЧИЗ С КУСОЧКАМИ ШОКОЛАДА
.
Ингредиенты:
250 гр сливок жирностью 35% (если вы будете использовать крем для прослойки торта, то можно использовать сливки жирностью 32-33%)
175 гр творожного сыра
120 гр растопленного шоколада (температура меньше 30 градусов)
.
В тару для взбивания добавляем творожный сыр, сливки и начинаем всё это взбивать. Взбиваем до мягких пиков, тонкой струей вливаем растопленный шоколад и взбиваем до плотной массы (за счёт шоколада крем начнёт густеть очень быстро), взбивать долго не нужно, как увидите что крем стал густой, останавливаете миксер. Крем готов он идеально подойдет для любого вашего десерта