ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
7 декабря 2023

Наполеон

Тесто
4 стакана муки
400 грамм сливочного маргарина
1 стакан воды холоднои
1 ч.л.уксуса
1 яйцо

Крем заварнои:
2 стакана сахара
2 яица
2 стакана молока
2 ст.л.муки
200 грамм сливочного масла
100 мл.сгущенного молока

Приготовление:
Маргарин натереть на терке в муку, после все перетереть, добавить яйцо, затем в стакан воды добавляем ложку уксуса и замешиваем тесто, разделаем на 7-8 частеи и ставим охлаждаться тесто в холодильник на 2-3 часа. Разогреите духовку до 180 градусов. Раскатаите тесто, выложите на пергамент для выпечки. После этого сделаите проколы вилкои и ставьте в разогретую духовку на 6-7 минут. Один из коржеи оставьте для посыпки, остальное – будет для торта.

Готовим заварнои крем:
Сахар с яицом перетираем и добавляем молоко, ставим на огонь до закипания, после охлаждаем массу и добавляем сливочное масло комнатнои температуры, сгущённое молоко и взбиваем крем.