ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
5 сентября 2023

Торт пломбир


Сахар 70гр
Мука 250гр
Масло сливочное 150гр.

Масло с мукой и сахарам перетираем в крошку. Масло желательно с морозилки, чтоб легко натереть его на тёрке.

Далее эту крошку жарим на сухой сковороде, до приятного золотистого цвета.

Крем

Сметана 500гр
Яйца 2шт
Кукурузный крахмал 2 столовых ложки
Масло сливочное 50гр
Ванильный сахар 1 уп
Сахар 200 Гр.

Приготовление крема:

В кострюльку с толстым дном разбиваем 2 яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал. Всё хорошо размешиваем.

Добавляем сметану и ставим на огонь и всё время активно помешиваем, до загустения.

В густой горячий крем кладём 50 гр масла

Собираем

Если у вас есть не большая разъёмная форма или железное кольцо для салатов то это очень хорошо, тортик можно собрать в них, а если нету то собираем как раньше просто в глубокой чашке

Первый слой я смешала крошку с кремом и сделала тем самым основу для торта.

И теперь собираем торт слоями слой крошки, слой
крема и.т.д.
Накрываем пищевой пленкой и в холодильник на 5-6 часов или на ночь.
Утром наш торт готов !
Всем приятного чаепития