ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
14 августа 2023

Мини чизкейки с печеньем ХИТ

Ингредиенты (12 штук):

12 штук печенья ХИТ со вкусом шоколада
250 г полужирного творога, перемолотого дважды
120 г жирных сливок 30%
100 г сахара (можно в два раза меньше, если не хотите) люблю очень сладкую выпечку)
1 яйцо (размер L)
2 чайные ложки картофельной муки
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Застелите форму для маффинов бумажными формочками, придавите одно печенье Hit на дно. Ненадолго смешайте остальные ингредиенты, пока они не смешаются. Вылить массу в подготовленные формочки для кексов и выпекать все это в разогретой до 160 С духовке (сверху-низ) около 25 минут, пока чизкейки не схватятся. Оставьте в духовке с приоткрытой дверцей для охлаждения, затем охладите в течение нескольких часов или на ночь в холодильнике.

Ингредиенты для посыпки:

50 г горького шоколада (у меня яичный шоколад Kinder)
20 г густых сливок 30%
Сливки подогреть на медленном огне, не доводя до кипения. Добавьте измельченный шоколад, перемешайте и украсьте капкейки глазурью.

Для украшения:

1 Измельченный бисквит
Посыпьте чизкейки измельченным бисквитом.

Приятного аппетита!

Рецепт был полезен? Тогда жмите и наши рецепты чаще станут появляться в вашей ленте.
И обязательно поделитесь этим рецептом с друзьями