ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
5 августа 2023

ЧЕРНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК

Для основы:
300г песочного печенья
50г кешью
40-50 мл молока

Чизкейк:
400г творожного сыра
60г сахара
70 мл сливок 33%
1 яйцо
80г черничного пюре

Печенье и орехи измельчить, добавить молоко и перемешать — масса должна хорошо скрепляться. Выложить в форму (16-18см), сформировав бортики и запечь в духовке 10 мин при 180 градусах. Вынуть, остудить

К творожному сыру добавить сахар, перетереть, разбить яйцо, перемешать до однородности и влить сливки и пюре черники, перемешать. Используйте только лопатку или венчик, без миксера

Полученную массу вылить в форму и запекать при 110 градусах 1,5-2 часа, зависит от духовки, готовый чизкейк будет дрожать в серединке
Прежде чем снимать форму, его нужно полностью остудить!

Украсьте любой ягодой и наслаждайтесь