ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
6 июля 2023

САМОЕ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ и НЕДОРОГО! "ПАВЛОВСКОЕ" ПЕЧЕНЬЕ Слоеное, ХРУСТЯЩЕЕ и САХАРНОЕ. К ЧАЮ

На ~ 24 штуки (~660г):
- 2 небольших или 1 крупное яйцо
- 30г сахара
- 150г сливочного масла
- 20г дрожжей свежих
- 360-380г муки
- по щепотке соли и ванилина
- 60 мл молока
- сахар для начинки 100-150г

Дрожжи смешать с молоком, 1 ч.л сахара из общего количества и 1 ч.л муки из общего количества . Оставить в тёплом месте на 10 минут для активации.
В отдельной посуде взбить миксером масло и сахар, соль и ванилин. Добавить яйца и перемешать. Влить дрожжевую смесь, перемешать. Постепенно всыпая муку, замесить тесто. Убрать в морозилку на 10 минут. Тесто раскатать в прямоугольный пласт, на одну сторону распределить сахар, сложить. Половину снова посыпать сахаром и сложить. Расскатать в пласт. Все действия повторить ещё 2 раза. В конце посыпать сахаром и нарезать на квадраты. Переложить на противень.
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.