ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
26 июня 2023

Сметанный крем для торта "Молочная девочка"

Ингредиенты:

Сметана 25–30% - 380 г
Сливки 33% - 200 мл
Сахарная пудра – 2 ст.л.

Готовим крем.

В холодные сливки добавить 1 ст.л. сахарной пудры.

Взбить миксером до мягких пиков. Как только начали держать форму, прекратите взбивать.

В сметану добавить 1 ст.л. сахарной пудры и взбить миксером до состояния устойчивого крема.

Это займет 2–3 минуты.

Соединить взбитые сливки и сметану.

Аккуратно перемешать, снизу вверх. Крем получается нежным, воздушным и в меру сладким.