ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
13 июня 2023

Рецепт пирога с лимоном без яиц


Ингредиенты:

3 ст. муки
2 лимона
1 ст. сахара
0,5 ст. подсолнечного масла
1 ч. л. соды

Способ приготовления:

Лимоны обязательно обдайте кипятком и продержите в нем 5 минут, а еще лучше – проварите 5-8 минут, чтобы избавиться от горечи. Это условие обязательно, иначе пирог получится очень кислым и с неприятной горечью.

Далее разрежьте лимон на кусочки, удалите косточки, измельчите в блендере. В готовую массу добавьте сахар, масло и соду, перемешайте. Затем всыпьте муку и снова перемешайте. В результате должна получиться сладкая мучная крошка.

Форму для выпечки смажьте маслом или застелите пекарской бумагой. Приблизительно треть крошки распределите по дну формы, просто руками уплотняя тесто в процессе. Оставшуюся часть крошки высыпьте в форму и разровняйте по всей поверхности. В этот раз уплотнять ничего не надо, крошка должна остаться крошкой. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Подавайте теплый пирог, нарезав его порционными кусками, в чай.