ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
15 мая 2023

На завтрак: творожный десерт в стиле Тирамису

Почему бы тебе сегодня не побаловать себя чем-нибудь очень необычным на завтрак? Попробуй соединить приятное с полезным и приготовить десерт из творога, который по вкусу будет напоминать тирамису.

Этот простой и быстрый в приготовлении десерт очень нежный и одновременно яркий вкус. Однако готовить такой десерт нужно заранее – хотя бы за 3-4 часа до запланированной подачи на стол. Подготовка займет немного времени, а вот пропитка гораздо длиннее. Несмотря на то, что ингредиенты у этого десерта отличаются от классического тирамису, вкус и аромат очень схожи.

Ингредиенты:

450-500 сыра
50 г сметаны
50 г йогурта
5 яиц
150 г сахара
250-300 мл свежесваренного кофе
50 мл коньяка
100 г бисквитного печенья

Приготовление:

Перетри через сито сыр, добавь йогурт и сметану, смешай. Желтки отделены от белков. Желтки сбей с сахаром в белый. Постепенно подмешай до творожной массы.
Белки сбей до густой пены. Аккуратно введи в творожную массу. В остывший кофе добавь коньяк.
Печенье обмакни в кофе, выложи в формочку. Сверху выложи творожную массу. Снова обмакни печенье в кофе, сверху выложи творожную массу.
Отправь в холодильник, пусть постоит как можно дольше. Перед подачей посыпь какао.