ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
8 апреля 2023

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Ингредиенты для бисквита:
Измеряйте всё одним и тем же стаканом
• мука 2,5 стакана
• какао 5 ст.л
• сахар 2 стакана
• разрыхлитель 15г (пачка)
• ванильный сахар 1ч.л
• яйца 3 шт
• молоко тёплое 1 стакан
• растительное масло 0,5 стакана
• кипяток 1 стакан
• сода 1 ч.л
Пропитка 0,5 стакана молока

В миске смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель (просеиваем) сахар и ванильный сахар, перемешиваем венчиком
В отдельной миске смешиваем яйца, молоко, растительное масло. В стакан с кипятком добавляем соду и быстро вмешиваем к другим ингредиентам
Жидкую смесь вводим в сухую и замешиваем тесто венчиком без комочков
Духовку разогреваем до 180гр, половину массы распределяем по противню (я выпекала на силиконовом коврике) отправляем в духовку на 15 минут
Так же выпекаем второй бисквит, я разделила бисквиты пополам, чтобы получилось 4 коржа. Можно оставить 2 коржа, края немного подрезаю.

Крем (2 варианта)
1 - сгущенное молоко 1 банка + сливочное масло 180гр + ванилин по вкусу
2 (вариант который сделала я) - рикотта 500гр + сметана 100гр + ванилин 1ч.л
Для крема просто все смешиваем миксером или венчиком

Собираем торт: корж-пропитка-крем пока ингредиенты не закончатся
Из обрезков я сделала крошку и украсила торт
Отправляю в холодильник на 3-4 часа - лучше на ночь конечно
ГОТОВО
Приятного аппетита