ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
6 марта 2023

КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ТОРТА

СОСТАВ:
-сливочный сыр (я использую креметте) 900 гр
-белый шоколад (у меня sicao) 350 гр
-сливки 33% 150 гр
-сахарная пудра по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
-растопить шоколад на водяной бане и дать ему немного остыть
-взбить сыр
-не переставая взбивать, влить растопленный шоколад по чуть-чуть
-добавить сливки и взбить до нужной плотности
-добавить пудру по вкусу
Все ингредиенты комнатной температуры.

Крем подходит и для прослойки торта, и для выравнивания
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!