ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
12 февраля 2023

ТОРТ ПАНЧО

Для бисквита:
Мука-200гр
Какао-40гр
Разрыхлитель-10гр
Яйцо-6шт
Щепотка соли
Сахар-200гр
Молоко-120мл
Растительное масло-80гр

Для крема:
Сливки 33%-400гр
Сметана 20%-300гр
Сахарная пудра-130гр

Начинка:
Ананас консервированный-300гр
Грецкие орехи-50гр

Процесс:
1. Для бисквита взбиваем яйца, с сахаром и щепоткой соли

2. Когда наша масса хорошо взбилась добавляем просеянную муку, какао, разрыхлитель, снова хорошо взбиваем, добавляем молоко

3. Далее из этой массы берём 2-3ст.л. теста в отдельную ёмкость и добавляем туда подсолнечное масло

4. Выливаем это все назад в наше тесто и выпекаем корж при t° 180° 15-20 мин

5. Для крема взбиваем сливки с сахарной пудрой до густой консистенции, добавляем сметану

6. Далее пропитываем бисквит ананасовым сиропом, разрезаем его кубиками и отдельно вырезаем дно торта

7. Опускаем кубики в наш крем и выкладываем слой бисквита, орехов и ананаса в ёмкость укрытую пищевой плёнкой (чтобы легче было вынимать)

НЕМНОГО КРЕМА ОСТАВЛЯЕМ ДЛЯ ОБМАЗКИ ТОРТА

8. Далее укладываем на наш торт корж, заматываем плёнкой и ставим в холодильник на ночь или 4-5 часов

9. Достаем торт, покрываем нашим кремом и украшаем по желанию, ещё в холодильник на час два и можно кушать