ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
27 декабря 2022

ТОРТ ШОКОЛАДНАЯ НЕЖНОСТЬ

Рецепт:
Крем:
Сгущёнка-150 гр
Какао-10 гр
Сахар-70 гр
Кукурузный крахмал-30 гр
Вода-125 мл
Сливочное масло-300 гр

Для коржа:
Мука-130 гр
Яйца-6 шт
Соль-щепотку
Сахар-165 гр
Какао-40 гр
Разрыхлитель-1,5 ч.лож

Для украшения шоколадная глазурь:
Сливки 20%-20 мл
Шоколад темный-20 гр
Сливки нагреть и добавить к ним шоколад, хорошо перемешиваем. Это будет украшением торта.
Пропитка:
Молоко+сливки( можно просто молоко.)

Приготовление крема:
Сгущёнка,какао,крахмал,сахар,воду, хорошо перемешиваем,ставим на плиту. Постоянно перемешиваем чтоб не было комочков. Масса получится тянущая похожа на ириску. Отложим в сторону для остывания,накроем плёнкой. Сливочное масло хорошо взобьём миксером. Остывшую массу соединим с маслом , постепенно вводим и Взбиваем. Крем получается воздушным и нежным, увеличивается в объёме.Крем можно убрать в холодильник на время,если застынет можно ещё немного взбить миксером.

Приготовление коржа:
Яйца взобьём до пышных пиков постепенно вводим сахар, Взбиваем 10 минут . Соединим какао,муку ,разрыхлитель и через сито вводим к взбитым яйцам, аккуратно перемешиваем,застелем пергаментом , массу хорошо распределим и выпекаем при температуре 180 градусов 15 минут.
Готовый корж разрежем пополам, края срежем,И соберём наш тортик.

.
.
.
#торт #тортрецепт #рецептторта #домашнийторт #тортик #кремдляторта
#тортвдомашнихусловиях #тортфото #тортдомашнийрецепт
#тортнагод #тортырецептывдомашнихусловиях #тортнарождение
#тортнаденьрождения #тортклассический #бентоторт #простойторт
#шоколадныйторт #тортнаполеон #тортырецептысфото
#тортклассическийрецепт #выпечкатортов #бисквитныйторт
#каксделатьторт #украшениеторта #вкусныйторт #тортбезвыпечки
#бисквитдляторта #тортпошагово #торткрасныйбархат #тортмедовик
#тортмолочнаядевочка #рецепттортапошагово #чизторт #тортдлядевочки
#медовыйторт #заварнойторт #домашниетортыфото