ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
8 октября 2022

ТОРТ К УТРЕННЕМУ КОФЕ

Тесто:
Яйцо -5 шт. (С0)
Сахар-300 гр.
Сливочное масло-300 гр.
Сметана-300 гр.
Растительное масло -30 гр.
Сода-1 ч.л
Орех(молотый)
Мука-350 гр.

Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром 3 -4 минуты .
Далее вводим растительное масло. В метану добавить соду, перемешать и вливаем к яйцам + сливочное масло, взбиваем буквально пару секунд до однородности.
Вводим в 2-3 этапа муку и вновь взбиваем миксером!
В конце добавляем размельченный орех и перемешиваем уже лопатой.
Тесто разделяем на две ровные части!
На противень выстелить пергамент! И влить тесто. Затем аккуратно разравнять примерно 30х30 см.
Отправляем в разогретую духовку на 22-25 мин. Выпекать до готовности (проверьте зубочисткой).

Крем:
Сливочное масло-250 гр.
Варёная сгущёнка -350 гр.
Ванилин
Приготовление: Масло с ванилином взбить до бела (масло обязательно комнатной температуры) Далее по ложке добавляем вареную сгущенку и взбиваем. (Обязательно собирайте лопаткой с краев, чтобы масса была однородная)

Пропитка:
Молоко -150 мл.
Корица-1ч.л
Коньяк-2ст.л.
Все ингредиенты просто смешать. И пропитка готова.

В конце посыпать молотым кофе.