ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
4 октября 2022

Сметанник

Потрясающии десерт на скорую руку

Ингредиенты:
Тесто:
300 грамм муки
180 грамм сливочного масла
1яицо
1 ч.л. разрыхлителя
30 грамм сахара
Щепотка соли

Начинка:
500 грамм сметаны 20%
2 яица
30 грамм кукурузного крахмала
80 грамм ванильного/обычного сахара

Готовим:
масло натереть на терке, перетереть с мукои в крошку, добавить сахар, разрыхлитель, соль и яицо. Замесить тесто и убрать в холодильник на 20 минут
для начинки взбить: сметану, яица, кукурузныи крахмал и ванильныи сахар
тесто распределить по форме, не забываите про бортики, влить сметанную начинку
выпекать 1 час 10 минут при 170*
Если у вас форму будет шире, то время сокращаите, как верх стал карамельным цветом - готово