ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
21 сентября 2022

Торт с малиновой прослойкой

Нежнейший бисквитный торт с прослойкой из малинового конфи.

Торт готовится просто, очень нежный и очень вкусный. Сочетание сладкого крема из сметаны и немного кисленького малинового конфи вызывает взрыв вкуса. Вы будете смаковать каждый кусочек этого торта.

Бисквит:

6 яиц
200 гр сахара
10 гр кукурузного крахмала
180 гр просеянной муки
1 пачечка ванильного сахара
50 гр запаренного изюма (изюм при выпекании упадёт на низ бисквита. Моя семья очень любит изюм, поэтому пусть этот факт вас никак не пугает)

Крем:

800 млл сметаны (чем жирнее, тем лучше. Но у нас продаётся самая жирная сметана это 18 %). Если у вас сметана жирная, то загустителя для сливок вам уже не понадобятся
300 гр сахара
1 пачка ванильного сахара
2 пачки загустителя для сливок

Малиновый конфитюр

400 гр замороженной малины
5 ст ложек сахара
1 чайная ложка агар-агара