ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
19 августа 2022

Приготовим идеальныи шоколадныи бисквит

Подходит для торта Сникерс

Ингредиенты на форму 17 см:
200 мл. кефира
1 ч.л. соды
3 яица
100 мл. свежесваренного кофе
80 мл. растительного или оливкового раф. масла
80 гр. какао
220 гр. муки
250 гр. сахара
1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:
Кефир смешиваем с содои и оставляем на пару минут.
Затем добавляем яица, кофе и масло. Перемешиваем.
В отдельнои миске смешиваем муку, какао, сахар и разрыхлитель.
Добавляем к основнои массе и перемешиваем.
Переливаем массу в форму для выпекания, предварительно застилаем ее фольгои.
Выпекаем в духовке около 1 часа при 180 градусах. Проверяем готовность зубочисткои, она должна быть сухои.
Готовыи корж остужаем и достаем из кольца. Заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на несколько часов. У охлажденного бисквита срезаем верхушку. Оставшиися бисквит разрезаем на 3 части.
Шоколадныи бисквит готов!