ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
29 июля 2022

РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКОГО ВАНИЛЬНОГО БИСКВИТА

Данный бисквит очень сочный, идеально как просто кушать с чаем, так и брать за основу в торт сочетая с ягодными или фруктовыми начинками

На форму 16 см:

Яйца С1 - 3шт.
Сахар - 145 г
Ванильный сахар - 10 г
Мука - 165 г
Молоко - 120 г
Сливочное масло - 50 г
Разрыхлитель - 8 г

Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить до пышной светлой массы (5-10 минут в зависимости от мощности миксера)

Муку соединить с разрыхлителем

Аккуратно добавить муку к яичной массе, перемешать силиконовой лопаткой складывающими движениями.

Молоко с маслом нагреть до растворения второго

Ввести молоко с маслом к общей массе и аккуратно перемешать лопаткой до однородности.

Дно кольца 16 см застелить фольгой и вылить тесто. Выпекать при температуре 160-170 г примерно 40-50 минут. Готовность проверить зубочисткой - должна быть сухой. Готовый бисквит обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 6-8 часов.