ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
8 июля 2022

Десерт торт « ЗЕБРА»

Ингредиенты:
180 г песочного печенья шоколадное
70 г сливочного масла
1 с/л молока
Форма диаметром 18 см
20 г желатина
150 мл молока
Крем :
400 г сметаны не менее 20%
300 г сгущенного молока
200 г сливок (33-36%)
Приготовление :
Торт готовится очень быстро и не занимает много времени. В конце концов, вам не нужно ничего запекать и катать, чтобы его приготовить.
На разрезе торт получается очень красивым. Получаем нежный и насыщенный десерт с шоколадным вкусом, в то же время умеренно сладким. Печенье протираем, отправляем в миску, добавляем растопленное сливочное масло, перемешивая добавляем молоко и получаем липкую массу. Трамбуем массу и отправляем в холодильник , пока приготовим крем.
Замачиваем желатин на теплом молоке и убираем в сторонку. Взбиваем в миске сливки, до пиков. В другой миске взбиваем сметану со сгущёнкой . На сметанный крем добавляем растопленный желатин ( не перегретый) перемешиваем и заливаем на взбитые сливки, перемешиваем одну минуту и Далее крем делим на 2 части, в одну часть добавляем какао. Перемешиваем и заливаем поочередно на нижний корж. В конце рисуем цветок, тянув шпажку от краёв до середины. Или же, как фантазия заиграет.
Поместите в холодильник минимум на 4-6 часов.