ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
2 июля 2022

РЕЦЕПТ ПП БЛИННОГО ТОРТА

Когда не хочется долго возиться с коржами - готовьте блинный торт

Блины:

4 яйца
600 мл молока
200 г рисовой муки
50 г какао порошка
1 ч. л. соли
ванилин
10 г подсластителя FitParad
(или 3 ст.л. сахара)

Крем:
250 г творожного сыра
250 г мягкого творога 5%
100 г сметаны 10%
15 г подсластителя FitParad

Глазурь:
90 г темного шоколада
50 мл молока


Приготовление:

1. Взбиваем яйца с подсластителем, вливаем 300мл молока, просеиваем муку, какао, тщательно перемешиваем.

2.Как только тесто станет однородным, добавляем ещё 300мл молока.

3. Выпекаем тонкие блинчики на а/п сковороде, по необходимости используем масло. Я жарила на капле кокосового. Рекомендую помешивать тесто перед каждым блином, ибо рисовая мука имеет свойство оседать.

Готовим крем: соединяем все ингредиенты для крема и взбиваем миксером.

Для глазури: растапливаем шоколад на водяной бане, добавляем молоко. Постоянно помешивая, ждём полного растворения шоколада до однородной консистенции глазури.

Сборка: чередуем блины и тонкие слои крема. В конце поливаем торт глазурью и убираем в холодильник пропитаться.

Приятного аппетита

Вес готового тортика ~ 1900г
КБЖУ на 100 гр: 178/7/10/15