ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
1 июля 2022

ТОРТ ЗЕБРА С КИВИ И БАНАНОМ

200гр.киви
100гр.банана
4яица
100гр.рисовои муки
5гр.разрыхлителя
10гр.какао
300мл молока 2,5%
20гр.кукурузного крахмала
10гр.сахарозаменителя

1.Выпекаем бисквит: Форма 20 см. Желтки отделить от белков. В белки добавить 5гр.сахзама, взбить до крепких пик. Добавить желтки - взбить, добавить муку и разрыхлитель - взбить! Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао, перемешать! В форму выкладываем по столовои ложке каждого вида теста. Выпекаем в разогретои духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Остудить бисквит. Нарезать на кубики.
2.Готовим крем: Смешать молоко, крахмал, 5гр.сахзама, хорошо перемешать и в микроволновку на 2-3 минуты до загустения. Можно сварить(помешивая).
3.Киви и банан порезать кружочками.
4. Собираем тортик: Форму застилаем пищевои пленкои. Выкладываем киви. Кубики бисквита смешать с кремом. 1/2 бисквита выложить на киви - утромбовать ложкои, далее банан и снова оставшуюся часть бисквита. Закрыть все пленкои и в холодильник на ночь!