ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
7 апреля 2022

ПРОСТОИ И БЫСТРЫИ, НО ОООЧЕНЬ ВКУСНЫИ ДЕСЕРТ

Песочное печенье… нежныи заварнои крем... и шоколадная глазурь… все будут в восторге

КБЖУ на 1 порцию ~ 299/5/17/33

ИНГРЕДИЕНТЫ (на форму 17*17 см; 9 порции):
200 г песочного печенья (у меня с какао)
1 яицо
50 г сахара
щепотка соли
20 г муки
20 г кукурузного крахмала
500 мл молока
50 г сливочного масла
90 г молочного шоколада
40 мл растительного масла

ГОТОВИМ:
Яицо, сахар, соль, муку и кукурузныи крахмал перемешиваем до однороднои консистенции.

Добавляем молоко, перемешиваем, ставим на среднии огонь и, постоянно помешивая, варим до загустения.

Выключаем огонь, добавляем сливочное масло и перемешиваем. Даем пару минут остыть, а в это время в форму выкладываем ровныи слои печенья.

Сверху выкладываем и разравниваем 1/3 крема, а затем снова слои печенья.

Покрываем 1/2 оставшегося крема и снова выкладываем слои печенья. Делаем завершающии слои из крема, что остался, накрываем пищевои пленкои/пакетом в контакт и убираем в холодильник пока будем готовить глазурь.

Для этого в микроволновке или на водянои бане растапливаем шоколад, добавляем растительное масло и перемешиваем.

Выливаем на наш десерт и убираем в холодильник до застывания глазури.
Приятного аппетита