ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
19 марта 2022

Готовим слоеный торт с заварным кремом

За 3 часа можно создать вкусное лакомство при минимуме продуктов

Что нужно:

Для теста:

1 пачка маргарина
2 ст. муки
1 яйцо
2 ст. л. сметаны
соль
подсолнечное масло



Для крема:

150 г молока
150 г сахара
1 ст. л. муки
1 пачка сливочного масла



Ход работы:

1. Кладем в чашку нарезанный маргарин и муку. Далее ножом разбиваем вышеперечисленные ингредиенты до образования рассыпчатой массы.

2. Взбитое яйцо добавляем к маргарину с мукой, завершаем приготовление теста добавлением сметаны, тщательное перемешиваем все ингредиенты.

3. Формируем упругое тесто. Убираем его в холодильник на 1 час.

4. Пришло время заняться приготовлением крема. В кастрюлю кладем сахар, муку, выливаем молоко. Доводим смесь до кипения и снимаем по истечении 2 минут.

5. Когда крем остынет, добавим в него сливочное масло и будем тщательно взбивать миксером.

6. Достаем тесто из холодильника, делим его на четыре равные части. Раскатываем лепешки на противне, предварительно смазанном подсолнечным маслом.

7. Каждую из лепешек ставим в духовку и выпекаем при температуре 220 до готовности.

8. Далее каждую остывшую лепешку смазываем заварным кремом. Постепенно формируем торт, выкладывая последующие лепешки.

9. Обрезаем края торта и формируем из них и крема украшения.

Приятного аппетита!