ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
17 января 2022

ТОРТ "НАПОЛЕОН"

Ингредиенты:
Тесто:
1пачка маргарина или 200 гр. сливочного масла
Мука 3 стакана
Вода 1/2 стакана
Яйцо куриное 1 шт.
Крем:
Молоко 0,5 л
Мука 1,5 столовых ложек
Яйцо куриное 2 шт.
Сахар 1 стакан
Сливочное масло 150-200 гр.

Приготовление:
Растереть сливочное масло(маргарин) с мукой. Отдельно в миску с водой вбить яйцо, данную смесь добавить в муку с маслом. Замесить тесто. Готовое тесто положить в холодильник на 2 часа.
Тем временем готовим крем: хорошо размешать молоко, муку ,яйца и сахар. Поставить на огонь и довести до кипения, добавить сливочное масло. Крем постоянно мешаем, чтобы не было комков.
Из теста формируем пласты по форме выпекания, раскатывая тоненько тоненько каждый, протыкаем каждый пласт вилкой по всей длине и ширине, чтобы они были ровными после выпекания.
Выпекаем в духовке разогретой до 180 градусов.
Готовые коржи подрезаем по краям и каждый смазываем кремом, из остатков обрезанных краев коржей делаем крошку и посыпаем ей вверх и края готового тортика. Приятного аппетита!!!