ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
23 ноября 2021

РЕЦЕПТ ТОРТА «МИНУТКА»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ ТЕСТА:

Сгущённое молоко – 1 банка.
Куриные яйца – 1 штука.
Пищевая сода (гашеная в уксусе) – 1 чайная ложка.
Пшеничная мука – 3,5 стакана.

ДЛЯ КРЕМА:

Молоко 3,2% жирности – 800 миллилитров.
Куриные яйца – 1 штука.
Сахар-песок – 1 стакан.
Сливочное масло – 200 грамм.
Пшеничная мука – 3 столовых ложки (с горкой).
Ванилин.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Смешать сгущёнку, яйцо, гашеную соду и муку.

Замесить тесто.

Разделить на 8 равных частей.

Раскатать очень тонкие коржи.

Разогреть сковороду без масла.

Коржи обжарить с двух сторон до готовности.

Края коржей обрезать и сделать из них посыпку.

Сварить заварной крем: взбить яйцо с сахаром, добавить муку, чуть молока и ванилин.

Тонкой струйкой влить в молоко.

Варить, постоянно помешивая, до загустения.

Когда крем немного остынет, добавить размягчённое сливочное масло и взбить миксером.

Коржи промазать кремом.

Украсить посыпкой.

Убрать торт в холодильник на ночь.

Торт «Минутка» готов!

ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ!