ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
18 октября 2021

ТОРТ "МИНИСТЕРСКИЙ"

Ингредиенты для бисквита с грецким орехом (18 см, 2 шт):
180 г яйца (3 шт)
200 г сахара
150 г муки
100 г грецких орехов
4 г разрыхлителя
30 г растительного масла
1. Яйца взбиваем с сахаром в течение 5-6 минут до пышности
2. Просеиваем муку, разрыхлитель, перемешиваем
3. Добавляем растительное масло и измельчённые орехи
4. Выпекаем при 180С в течение 25-30 минут (зависит от мощности духовки)

Ингредиенты для бисквита с изюмом (18 см, 2 шт):
180 г яйца (3 шт)
4 г разрыхлителя
150 г сахара
150 г муки
180 г сметаны 15%
60 г изюма
Цедра 1 лимона
1. Яйца взбиваем с сахаром в течение 5-6 минут до пышности
2. Просеиваем муку, разрыхлитель, перемешиваем
3. Добавляем сметану, цедру и изюм, вымешиваем
4. Выпекаем при 180С в течение 25-30 минут (зависит от мощности духовки)

Ингредиенты для шоколадного бисквита (18 см, 2 шт):
180 г яйца (3 шт)
180 г сахара
50 г темного шоколада
40 г сливочного масла 82,5%
80 г муки
50 г какао
4 г разрыхлителя
2 г соли
1. Яйца взбиваем с сахаром 5-6
2. Добавляем муку, разрыхлитель, какао и соль, вымешиваем
3. Растапливаем шоколад вместе с маслом, добавляем, вымешиваем
4. Выпекаем при 180С в течение 25-30 минут (зависит от мощности духовки)

Крем со сгущёнкой
Ингредиенты:
300 г варёной сгущенки
150 г сливочного масла 82,5%
150 г сливочного сыра
1. Взбиваем размягченное сливочное масло со сгущёнкой
2. Добавляем сливочный сыр, перемешиваем