ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
8 октября 2021

ТОРТ «РАФАЭЛЛО»

Легкий рецепт, на вкус - шедевр!

На 100 гр:
377 ккал
Б -7
Ж-22
У-39

Тесто:
3 яйца
4 ст.л.воды
150 гр сахара
100 гр крахмала
100 гр муки
30 гр кокосовой стружки
5 гр разрыхлителя
ванилин

1.Взбить яйца с водой.
2.Постепенно добавить сахар и взбить еще 2 минуты.
3.Добавить все остальное и медленно смешать.
4.Вылить в форму, покрытую пергаментом и выпекать 30 мин при 180°.
5.Затем разрезать на несколько коржей.

Начинка:
100-150 гр миндаля

1.Залить кипятком 2 раза по 2 мин.Очистить. Пропарить в микро на 2 мин, перемешать и ещё на 1 мин.Поджарить на сковороде до бледно-золотистого цвета.Измельчить.

Крем:
Взбить на максимальной скорости:
400 гр маскарпоне
1 банка сгущённого молока

СБОРКА:
ещё 70 гр кокосовой стружки
Корж+крем+миндаль+стружка. Самый верх украшаем только кремом и стружкой. Поставить на ночь на пропитку.