ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
16 сентября 2021

Шоколадный торт с вишней пропитанный ликёром

•Коржи:
350г муки
10 г соды
1,5 ч ложки соли
100г какао
500г сахара
3 яйца
90г слив. масла
90 мл олив. масла
3 ч. ложки ванилина
350 мл молока
1,5 ст. ложки винного уксуса

• в первой ёмкости смешиваем жидкие ингредиенты, во 2 ёмкости сухие, затем соединяем.
(Я выпекаю 2 коржа и разрезаю их еще на два коржа, получается 4 коржа, форма 22см)
Выпекать в разогретой духовке 160° , 40-60 мин

•Крем
Сливки 33% 400мл
Сыр твороженный 700гр (я использую ,,хохланд)
Сахарная пудра по вкусу
•Сливки взбиваем до пиков, постепенно добавляем твороженный сыр, затем сахарную пудру по вкусу.

Пропитываем торт шоколадным ликёром

Начинка: вишня (предварительно должна настояться 2ч в ликёре)
Кладем вишню на 1 и 3 слой