ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
14 сентября 2021

ПИРОГ БРАУНИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

ШОКОЛАДНЫЙ СЛОЙ.

ИНГРЕДИЕНТЫ форма 16 см:
100 грамм шоколада, 100 грамм сливочного масла, 2 яйца, 90 грамм сахара, 75 грамм муки, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, ванильный сахар по желанию.

ТВОРОЖНО-КОКОСОВАЯ НАЧИНКА.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 грамм творога в брикете, 1 яйцо, 30 грамм сахара, ванильный сахар по желанию, 35 грамм кокосовой стружки.

КБЖУ на 100 грамм 372/10/23/31

1 В сотейнике или микроволновке растопить шоколад с маслом до однородности. Остудить до комнатной температуры.
2 К остывшей шоколадной массе добавляем 2 яйца и сахар. Миксером взбиваем смесь до пышности.
3 Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем ванильный сахар по желанию.
Смешиваем до получения гладкого и плотного теста. Готовим начинку.

ТВОРОЖНО-КОКОСОВАЯ НАЧИНКА.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 грамм творога в брикете, 1 яйцо, 30 грамм сахара, ванильный сахар по желанию, 35 грамм кокосовой стружки.

4 Творог разминаем с помощью вилки.
5 Добавляем яйцо (если у вас творог влажный, то только желток), сахар и ваниль. Все хорошенько перемешиваем.
6 Добавляем мелкую кокосовую стружку и вмешиваем её в творожную массу. Если начинка получилась очень плотной, то добавьте немного сметаны (1 столовую ложку), а если жидкой – немного крахмала.
7 Дно формы застилаем куском промасленной бумаги/фольги. Половину шоколадного теста выливаем на дно подготовленной формы. Затем выкладываем нашу творожно-кокосовую начинку, и выливаем оставшуюся часть шоколадного теста.
Убираем в предварительно разогретую духовку на 40 минут на 170 градусов.

Достаем его из духовки, остужаем.
Пирог готов

КБЖУ на 100 грамм 372/10/23/31