ТОРТЫ рецепты

Торты Рецепты
25 августа 2021

ТОРТ ЛАВАНДА-ЧЕРНИКА

Бисквит :
Форма -18см..
6 яиц -с 1
Сахар 150гр
Масло 15 мл
Мука 160/170 муки
Разрыхлитель -1 пачка
Лаванда сушеная -1 ч л ..
Краситель -2/3 капли ...
если у вас не планетарный миксер то муку вводим в ручную и смешиваем лопаткой движениями с низу вверх !
Крем :
Для начинки
1 пачка сливочного масла 180гр
Сахарная пудра - 70гр
Творожный сыр 140 гр (хохланд творожный )
..
Варенье (черничное)
..
Пропитка :
Сгущенка 50гр и 150 воды ..
.
Для выравнивая ушло такое же количество крема !

Приготовление:
Взбить яйца до слабой пенки, добавляем сахар тонкой струйкой, затем убавить скорость и добавляем подсолнечное масло и продолжаем взбивать. После этого вводим сухие ингредиенты и сиреневый краситель с сушеной лавандой. Выпекать бисквит при 180 градусах 30-40 минут.
Взбить сл.масло до бела, вводим сах. пудру и творожный сыр. Все соединяем до однородности в течение 30 сек.
Собираем торт используя черничное варенье.